Perinteinen pizzapohja
(5 pizzapohjaa)
Ainekset
• 500 g vehnäjauhoja
• 3,2 dl vettä
• 2 tl suolaa
• 6 g kuivahiivaa
• 2 rkl oliiviöljyä
Valmistusohjeet
1. Sekoita keskenään jauhot, suola ja kuivahiiva erillisessä astiassa. Lisää jauhot kädenlämpöiseen veteen, johon on sekoitettu oliiviöljy. Alusta noin 10 minuuttia, kunnes taikina on kimmoisa. Yleiskoneella saat parhaan lopputuloksen.
2. Anna taikinan kohota liinan alla 20 minuuttia. Vaivaa noussutta taikinaa vielä hetki. Tämän jälkeen anna kohota 2 tunnin ajan liinan alla tai kannellisessa kulhossa.
3. Jaa taikina viideksi pienemmäksi palloksi. Venytä tai kauli taikinapalat ohuiksi pizzapohjiksi.
Levitä päälle haluamasi täytteet ja paista!