Pitaleivät kylmäsavuhärällä

Pitaleivät paistuvat MyPizza-uunissa jopa minuutissa! Ohjeen on ideoinut Ranteita myöten taikinasa.

Vinkkejä
• Kauli pitaleivät litteiksi n. 13cm halkaisijaltaan.
• Käytä pitaleipien pyörittelyyn ja kaulimiseen karkeita vehnäjauhoja.
• Pyöräytä leipää paiston aikana palamisen välttämiseksi.

Pitaleivät
• 2 dl lämpöistä vettä (+42 ̊C)
• 3/4 tl suolaa
• 1 pss kuivahiivaa
• 1 dl hiivaleipäjauhoja
• 3½-4 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl siirappia
• 2 rkl öljyä

Valmistusohje
1. Sekoita keskenään kuivat aineet. Lisää veteen öljy, siirappi ja jauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikinaa hetken ajan, jotta saat sen kimmoisaksi.
2. Jaa taikina 6 osaan. Pyörittele tämän jälkeen palloiksi ja kauli pallot litteiksi.
3. Anna leipien kohota lämpöisessä paikassa 30 min.
4. MyPizza-uunissa paisto onnistuu todella nopeasti, kun laite on tarpeeksi kuuma. Näet liekin reiästä, kun pitaleipä alkaa kohota. Heti, kun kohoaminen loppuu, leipä on valmis. Paistoaika MyPizza-uunissa noin 1 minuutti.

Täytteet
• 1 prk kermaviiliä
• 1 pss ranch-dippijauhetta
• kylmäsavuhärkäleikkelettä
• paprikaa
• salaattia
• kurkkua
• punasipulia
• juustoa

Täyttäminen
Sekoita dippijauhe kermaviiliin. Laita iso salaatinlehti pitaleivän väliin.

Vinkki
Laita sisälle salaatinlehden lisäksi pilkottua jäävuorisalaattia. Laita kermaviilikastiketta salaatin päälle ja lado täytteet siihen haluamallasi tavalla. Ja ei muuta kuin nauttimaan!

Takaisin